Disse menuer/buffeter kan alle bestilles “ud af huset”.
Har du specielle ønsker, så ring til os så laver vi et tilbud som passer til dig.
Bestil allerede nu på tlf. 98 97 70 76 
3-Retters menu
Forret:
Dagens fisk på salat serveret med dild mayo, syltede rødløg, peanuts og dild.
Varme retter:
Kalve cuvette
Svinemørbrad
Ovnbagte rodfrugter
Små ristede kartofler
Pebersauce
salat og dressing
Brød og smør
Dessert:
Hvid chokolade panna cotta med hindbær og sprødt.
Pris pr. kuvert kr. 180,-
Buffet
( anrettet på fade)
Forret buffet
Tunmousse m/ salat, rejer og dressing
Varmrøget laks m/ rygeost, citron konfit, sprødt rugbrød, radiser, dild og salat
Lakseroulade på spinat
Kuller m/ urtemayo, syltede løg, peanuts og kørvel
Brød + smør
Hovedret buffet
Confiteret kyllingelår, sprængt spidsbryst m/aske og citron
Langtidsstegt kalvefilet
Pastasalat m/ tomat, porre og feta
Grøn salat m/ asparges, fennikel og squash
Flødekartofler og stegte kartofler
Braiseret løg, gulerod m/brunet smør og urter
Rødvinssauce og timiansky
Dessertbuffet
Mormors chokoladekage m/ bær og vaniljeis
Hvidchokolade panna cotta med bær
Pris pr. kuvert kr. 335,-
Buffet 1
Rimet laks med dildcreme og friske urter.
Rejer vendt i citron og purløg på spæde salater.
Riette af varmrøget kuller med kapers creme og sprødt brød.
Charcuteri to slags spanske pølser med hvad dertil hører.
Helstegt kalvefilet med sæsonens grøntsager og rødvinssauce.
Svinemørbrad fyldt med rød pesto og feta ombundet med bacon.
Langtidsstegt kyllingebryst med honning, enebær og nødder.
Små stegte timian kartofler.
Tomatsalat med frisk mozzarella, rødløg og persille.
Pastasalat med rucola, revet parmesan og cherrytomater.
Grøn blandet salat.
Tre slags oste med abrikos og løgkompot, oliven, kiks og brød.
Mazarinkage med vaniljeis, lakrids og æble.
Gulerod med honning, havtorn og appelsinsorbet.
Pris pr. kuvert 335,-
Buffet 2
Tunmousse m/ salat, rejer og dressing
Varmrøget laks m/ rygeost, citron konfit, sprødt rugbrød, radiser, dild og salat
Lakseroulade på spinat
Kuller m/ urtemayo, syltede løg, peanuts og kørvel
Confiteret kyllingelår, sprængt spidsbryst m/aske og citron, langtidsstegt kalvefilet
Pastasalat m/ tomat, porre og feta
Grøn salat m/ asparges, fennikel og squash
Flødekartofler og stegte kartofler
Braiseret løg, gulerod m/brunet smør og urter
Rødvinssauce og timiansky
Mormors chokoladekage m/ bær og vaniljeis
Hvid chokolade panna cotta med bær
Brød + smør
Pris pr. kuvert 335,-
Strandlyst buffet
Varmrøget laks med rygeost og ristet rugbrød
Bagt kuller med syltede rodfrugter og dildolie
Gravad kalveinderlår med salat og balsamico
Langtidstegt svinefilet med bagte rodfrugter
Kalvefilet med ristede svampe og timian sky
Mixed salat med syltet rødløg og urter
Ristede kartofler med persille
Friskbagt brød og smør
Mormors chokolade kage med vaniljeis
3 slags danske oste med lækkert tilbehør
Pris pr. kuvert 248,-
Traditionel buffet
Marineret sild med løg kapers og karrysalat
Stegt fiskefilet med citron og remoulade
Tunmousse med salat og rejer
Røget laks med ægtestand
Roastbeef med pickles og høvlet peberrod
Lun leverpostej med svampe og bacon
Frikadeller med hjemmelavet agurkesalat og rødkål
Jordbærtærte med vanilje creme
2 slags ost
Friskbagt brød og smør
Pris pr. kuvert 220,-
Strandlyst buffet eksklusiv
Tatar af røget laks røget med creme fraiche, dild, rødløg og citron
Grillet andebryst med salat og tørrede tranebær
Lokal røget makrel m. syltede perleløg og senneps mayonnaise
Bagt kuller med syltede rodfrugter og dildolie
Røget perlehøne bryst på marineret kål
Marineret kalveinderlår med salat og balsamico glace
Langtidsstegt svinefilet med bagte rodfrugter
Dyrekølle med kraftig rødvinssauce
Kalvefilet med ristede svampe og timian sky
Mixed salat med syltet rødløg og urter
Citron marineret spidskålsalat
Ristede kartofler med persille
Pommes Anna
Mormors chokolade kage med vaniljeis
Sprød frugttærte med marcipan
3 slags danske oste med lækkert tilbehør
Friskbagt brød og smør
Pris pr. kuvert 398,-
Brunch buffet
Yoghurt m/ bær coulis og sprødt
Lufttørret skinke m/ oliven, pesto og mozzarella
Chorizo m/ syltedeløg
Røget filet m/ æggestand
Hønsesalat, skaldyrsalat samt croissant
Salat m/ varmrøget laks, radisser, hytteost og agurk
Lun leverpostej m/ bacon og svampe
Hash Brown kartofler
Stegte brunch pølser
Røræg
4 forskellige oste
Amerikanske pandekager m/ sirup
Frisk frugt
Hertil 2 slags brød og smør
Pris pr. kuvert 175,-
Juice og kaffe/ the ad libitum kan tilkøbes for 50,-